Käse-Nudeln mit Spinat und Champignons

Zutaten für 4 Portionen:

350 g Spätzle
300 g Blattspinat
300 g Champignons
100 g Kräuterbutter
  Salz, Pfeffer
1 Knoblauchzehe
100 g geriebener Gouda

Zubereitung

Spätzle in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Blattspinat 1 Minute in kochendes Wasser geben.

Champignons putzen, waschen und in Streifen schneiden. Champignons, Spinat und Nudeln in Kräuterbutter andünsten und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.

Vor dem Servieren mit Käse bestreuen.

Nährwerte pro Portion

kcal 381
kJ 1600
Eiweiß 16 g
Fett 27 g
Kohlenhydrate 20 g

Allgemein