Gemüsepizza

Zutaten für 4 Portionen:

8 Tomaten
400 g Champignons
8 Artischockenherzen (Glas)
4 Scheiben magerer gekochter Schinken
4 TK-Fertigpizzaböden (ca. 20 cm Durchmesser)
4 EL geriebener Schnittkäse

Zubereitung

Die Tomaten waschen und grob würfeln.

Champignons putzen, waschen, in Scheiben schneiden.

Artischockenherzen vierteln.

Den Schinken zusammen mit dem Gemüse auf den Pizzaböden verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion:

kcal 389
kJ 1628
Eiweiß 24 g
Fett 11 g
Kohlenhydrate 48 g

Allgemein